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          “秦皇苑·燒肉”,純正日式燒肉驚獻港城

          作者:海東青食品  瀏覽量:2271  發(fā)布時(shí)間:2020-11-24 09:43:32  秦皇島海東青,秦皇苑·燒肉,海東青食品
             2019年12月25日,“秦皇苑·燒肉”盛裝啟門(mén)迎客。地處海港區西港花園,距海200米,這里堪稱(chēng)大隱隱于市。于喧囂處,萬(wàn)籟俱寂。樸素的日式門(mén)臉,婉約而安寧,一時(shí)間恍若隔世。
          秦皇苑1
             經(jīng)營(yíng)面積300平米,室內空間為傳統的日式風(fēng)格,小而美,素且雅,氣質(zhì)溫潤、低調、質(zhì)樸。純正日式傳統炭火燒制。最傳統的亦意味著(zhù)歷久彌新??此乒に嚇O簡(jiǎn),實(shí)則極其考驗食材與火候。 
          秦皇苑2
             薄薄的A4西冷稍微炭烤,加小蔥、蘿卜泥、自制醬汁,以煎餅形態(tài)卷起??诟屑毠澲攸c(diǎn)在于層次豐富,甜美多汁,有點(diǎn)奢華版的天津煎餅果子的暢快淋漓感。A4西冷的過(guò)人之處在于,它是所有牛背部肉質(zhì)最佳的那一塊。肉質(zhì)柔軟細嫩,油脂豐富,肉的鮮甜與脂肪的香氣在口中融合,濃郁可口。
             極上牛三筋,霜降花紋細密美麗,淡紅色的肌理也讓人著(zhù)迷。一口下去,肉汁飽滿(mǎn),味蕾即刻驚艷。牛肋條“有嚼勁”,彈力美味,肉香十足。性?xún)r(jià)比極高。帶骨牛小排,這種帶骨的、且肥瘦相間的牛小排最考驗店家的功力,從食材到烤制火候都很重要,且選用美式分割方式,烤到九分熟時(shí)口感最佳,汁水能恰到好處的融入到肉質(zhì)肌理中。
            “秦皇苑·燒肉”以純正日式烤肉,絕妙裝陳,為港城食客提供一處絕佳的用餐場(chǎng)所。

          電話(huà):0335-3018053

                              3011023

          地址:河北省秦皇島市海港區東港路189號

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